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.-맛 평가사는 수준 높은 미식가들이 즐기는 고급의 방법으로 맛을 평가합니다.
-맛 평가사는 미식가의 반열에서 활동합니다.
-맛의 평가가 대중화되면 음식의 품격이 훌쩍 올라가고, 맛의 위상이 높아질 것입니다.
-맛을 평가하면 그 평가를 확인하고픈 호기심에 매출이 올라가고, 문제가 있으면 수정, 보완을 합니다.
-맛을 표현하는 것은 매우 어렵지만, 맛 평가사 교육을 받으면 김밥 한 쪽을 먹으면서
맛의 감동을 적나라하게 표현하는 데 은유와 비유 그리고 과장법은 최소화하고,
맛의 느낌을 A4-2매에 그득하게 채웁니다.
2020.3.25 (수) 10:00 ~ 2020.4.1 (수) 18:30
서울특별시 마포구 큰우물로 75 성지빌딩 1305호
앵콜 선택 시 개설자에게 이벤트 개설이 요청됩니다.