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[서평이벤트]
  • kakaostory

[서평이벤트] "음식은 어떻게 신화가 되는가"

  • 서평등록기간

    9월 8일(일) 까지

  • 도서배송일자

    8월 19일(월) 당첨자 발표 이후

  • 모집정원

    20

"치킨은 맛이 없다?" 우리가 열광하는 음식에 감춰진 진짜 이야기!
'길들여진 맛'에 대한 도발적이고 위험한 민낯! '음식은 어떻게 신화가 되는가'

신청기간 2019.8.5 (월) 00:00 ~ 2019.8.19 (월) 12:00

  • 무료
    개설자선정 정원 20
    마감
신청 가능한 최대 그룹수는 1개 입니다.
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문의/기대평 (4건)

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  • 김태협 2019.8.14 00:20

    길들여진 맛에 대한 황교익님의 시선이 궁금하네요. 정말 우리가 길들여진 것인지 한 번쯤 고찰해 볼 필요가 있을 것 같습니다.

  • kelly 2019.8.8 09:26

    국내 최고의 음식 평론가 황교익. 말이 필요 없습니다,
    <수요미식회>, <알쓸신잡>에 나왔을 때 뺴놓지 않고 그가 나오는 영상을 봤던 기억이 납니다.

    음식의 맛에 대해서만 평가하는 1차원적인 평가가 아니라, 음식의 역사와 이를 둘러싼 사회적 경제적 배경, 이에 대한 한국인들의 의식까지 버무려서 평론하는 그의 입담에 사로잡혔습니다.

    음식이나 요리가 아니라 언론학을 전공한 것도 매력적이었습니다.

    그런 그가 신간을 들고 나왔네요. 모두에게 사랑 받기 보다는, 논쟁적인 담론에 몸을 던지는 것도 마다 않는 그의 성향상 이번 책 역시 도발적인 문제제기가 가득합니다. 예비 독자로서는 즐거운 일이겠지요.

    단순한 레시피, 맛집 주소를 나열한 책은 많습니다.

    하지만 음식의 겉과 속, 사회적인 상황까지 함께 고찰한 책을 정말 보기 드뭅니다. 이 책이 그런 희소성을 갖고 있을 것이라 확신합니다. 꼼꼼하게 읽고 공부하고 정리하고 싶습니다^^

  • 김영목 2019.8.7 14:32

    한창 요리에 재미를 들인 요즘, 음식과 맛에 대한 통찰의 에세이가 나온것 같아 반갑습니다. 음식과 맛에 얽힌 세상속 진실의 이야기를 보고 싶군요.

  • 권소영 2019.8.6 18:31

    아이러니한 발상에 한 번쯤 읽어 보고 싶다는 충동이 들 정도로, 음식에 베어 있는 진짜 맛의 실체, 그리고, 신선한 재료를 가지고 맛난 다양한 음식이 만들어지기까지의 모든 과정을 담은 저자의 유니크한 생각과 그 내면에 숨겨져 있는 음식의 불편한 진실이 과연 무엇일지 궁금해 신청해 봅니다. 꼭 읽어 보고 싶습니다.

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