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개설자 정보

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[대구/경북][9/6][수] 홈카페 바리스타

모임기간
9월 6일 (수) 13시 00분 ~ 12월 31일 (일) 15시 00분
모임장소
[대구 수성구 지범로 196] 대구 수성구 범물동 3층 수성드림문화센터 지도보기
신청인원
1515명 신청가능

강의목표

실제로는 많은 바리스타들이 커피 추출에 있어서는 큰 문제가 없지만, 커피 메뉴를 만들때 경험이 없으면 메뉴제조를 못하는 경우가 많이있다.

기본적인 커피 지식을 습득하고, 직접 커피메뉴를 만들어보며 집에서도 카페에서도 어디서든 자신감있게 맛있는 커피를 제조할수있도록 한다

모임소개 더보기

신청기간 7월 21일 (금) 17시 30분 ~ 9월 5일 (화) 17시 00분

  • 150,000원 · 1 명

    개설자선정 15

    15명 신청가능

강의목표

실제로는 많은 바리스타들이 커피 추출에 있어서는 큰 문제가 없지만, 커피 메뉴를 만들때 경험이 없으면 메뉴제조를 못하는 경우가 많이있다.

기본적인 커피 지식을 습득하고, 직접 커피메뉴를 만들어보며 집에서도 카페에서도 어디서든 자신감있게 맛있는 커피를 제조할수있도록 한다

강의내용

1.편하게 접근할 수 있는 홈카페 기구들을 통해 커피추출하기

2.카페에서 판매되는 커피메뉴 만들어보기

 

수 강 후 진 로

바리스타, 커피지도사 , 향미평가사 등 커피와 관련된 진로를 고려해볼 수 있다.

 

별도비용

- 교재비 : 0

- 재료비 : 80,000

- 자격검정료 및 발급비 : 해당사항없음

자격증과정 아닌 경우 (해당사항없음)이라고 기재

 

회차

강 의 내 용

준 비 물

1회차

커피에 대해 이해하기

필기도구

2회차

홈 카페 기구로 커피추출하기1

앞치마,필기도구

3회차

홈 카페 기구로 커피추출하기2

앞치마,필기도구

4회차

수망 로스팅

앞치마,필기도구

5회차

홈 카페 기구로 커피 추출하기3

앞치마,필기도구

6회차

카페메뉴 제조 1 (커피)

앞치마,필기도구

7회차

카페메뉴 제조 2 (기타음료/커피)

앞치마,필기도구

지도보기

[대구 수성구 지범로 196] 대구 수성구 범물동 3층 수성드림문화센터

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